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傳承中式烹飪文化 格蘭仕開啟“微蒸烤”新食代

時間 : 2022-11-11 15:54:48來源 : 中國家電網


【資料圖】

隨著時代的變遷和人們消費水平的提高,以健康、智能、便捷、多樣化烹飪為主要功能賣點的微蒸烤一體機,近年來受到越來越多消費者青睞,成為拉動消費的重要引擎。

中華文明的烹飪歷史和烹飪文化源遠流長,在世界烹飪歷史中綻放著最為璀璨的光芒。在漫長的發展過程中,中式烹飪形成了博大繁雜的烹飪技法,創造了琳瑯滿目的廚房器具,也沉淀了獨特而深刻的理論體系。

在傳承悠久歷史的同時,中式烹飪無時無刻不在創新發展。它并不是從字面意義上的一種古老、傳統的場景,而是伴隨著中國人的生活方式在不斷發展。科技的快速發展讓電器產品飛速進駐到尋常百姓家。從燃氣灶到電磁爐、再到微波爐、蒸箱、烤箱等等,自動化的電器產品讓人們的飲食菜式越加豐富,口味選擇越加多樣。但與此同時,越來越多的廚房電器,也讓本就狹小的廚房空間變得擁擠起來。

在此背景下,廚房電器又迎來了新的發展方向:融合與集成。格蘭仕RT微蒸烤一體機便完美地將現代科技與傳統烹飪技法相結合,在兼顧原本功能的基礎上,讓微、蒸、烤三種功能融合,既解決了單一廚電產品帶來的空間難題,也通過無明火烹飪的方式,讓人們敢于打開廚房,讓原本備受油煙侵蝕的廚房也成為家居美學的一部分。

在人們對于健康、養生等話題的高度關注下,對烹飪效果及烹飪體驗也提出了更高的要求。格蘭仕RT微蒸烤一體機在功能集成的基礎上,將每一樣烹飪模式都發揮到了極致。變頻微波可針對食材差異多檔調節火力,保證微波烹飪水分不流失;蒸汽搭配烘烤,成就獨特的蒸汽嫩烤,用水火交融的方式激發食材外焦里嫩的多重口感。值得一提的是, RT微蒸烤一體機在“蒸”科技上實現了質的飛躍。如,針對大塊肉類配置了105℃快蒸模式,相比傳統100℃蒸汽,105℃的過熱蒸汽更細膩,能深層透蒸油脂,速度更快,口感更佳,大汽量直噴蒸更是通過雙蒸模式,讓同種食材擁有兩種美味。

據了解,為了讓產品更加貼合消費者的需求,格蘭仕烹飪實驗室為產品研發提供大量烹飪數據支持,每一克食材與每一度控溫的搭配都有具體實驗數據為依據,用嚴謹實驗還原各種用戶使用場景。隨著技術的迭代升級,目前格蘭仕已研發出沸騰蒸、云頂燒烤、鮮蒸嫩烤等多項獨創蒸烤技術,并實現100%蒸汽、120℃蒸溫、360度蒸烹,解決了傳統蒸具蒸汽量不足、冷凝水、干鍋危險等痛點。

用技術解決用戶痛點的格蘭仕,一直潛心耕耘技術,通過幾十年的技術沉淀和科技創新實力,打造了全產業鏈配套模式,掌握了強大的自主創新實力,努力為全球用戶開啟一個更健康、更好味道的“微蒸烤”新食代。從微蒸烤產品的現實推進情況來看,格蘭仕在微蒸烤領域正乘風破浪,勇往直前。

關鍵詞: 微蒸烤一體機

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