將洗好的食材和調料放進機器，“吐”出來的，就是一道道美味可口的菜肴。以前，炒菜機多用于食堂和餐廳，如今作為網紅小家電走進市民家中，不少商家將其命名為“自動炒菜機器人”，吸引不少消費者嘗鮮。

不少品牌推出炒菜機器人

極目新聞記者采訪了解到，目前，有不少品牌推出了炒菜機器人。在某電商平臺，記者搜索到2500多件相關商品。銷量較高的店鋪月成交量近3000筆。有品牌炒菜機器人價格高達萬元，價格親民的品牌售價千元左右。

某品牌炒菜機器人宣傳頁面稱，產品自動翻炒，可解放雙手。兼具爆炒、紅燒、煲湯、火鍋、煎炸五大功能，滿足各種烹飪需求。還有客服介紹，機器內有海量食譜，包括各種中西餐菜肴。可以掃碼看食譜，手把手教廚房小白做飯。業內人士指出，炒菜機器人的原理其實很簡單。蓋子上放上攪拌器，將原料、輔料放入鍋中進行加熱，攪拌器進行攪拌，代替了人工的翻炒。

消費者對此褒貶不一

“我平時下班比較晚，回到家也懶得炒菜，經常點外賣。”昨日，市民楊女士說，外賣的油鹽比較重，吃了一年體重漲了不少，她才下定決心自己做飯。前不久，無意中看到家用炒菜機器人的廣告，立刻下單買回家。

楊女士說，本以為能解決吃飯問題，但她發現沒那么簡單。火力不夠是一方面，每次炒菜還要調配好合適的食材和比例;另一方面，油污也難去除，洗鍋是個大麻煩。“買個炒菜機器人也不便宜，感覺做飯并沒有方便多少。”楊女士忍不住吐槽。

花1萬多元購置了一臺進口炒菜機器人的汪女士，每天都將她的一日三餐發朋友圈。汪女士說，這些美食兼具顏值和口感，“自從我買了炒菜機，全家人的一日三餐都能輕松搞定，而且沒有油煙，不用擔心影響健康。”

選購容易清潔的款式

業內人士指出，炒菜機器人品牌眾多，質量良莠不齊，消費者應注意甄別。炒菜機器人屬于CCC目錄范圍內的產品，消費者在選購時，首先要檢查產品有沒有CCC標志。

目前市面上的炒菜機器人功能繁多，涵蓋煎、煮、炒、炸等各種烹飪模式，建議消費者根據飲食習慣選購;另外，炒菜機的烹飪性能和耗能情況跟它的內膽容積以及烹飪時所放的食材量都有關系，選購時應留意。

業內人士提醒，炒菜機器人在內部完成烹飪，容易積聚油污。若清潔不及時，會影響機器的性能，建議選購容易清潔的款式。

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