剛剛過去的春節，為了緩解疫情帶來的壓力，全國超1億人響應號召選擇了就地過年。別樣的春節帶來了不一樣的年味，也催生了新的消費形態。
這種新消費形態也為廚電行業走勢帶來諸多的變數。但廚電新觀察認為，廚電行業新一年的市場變化不在于行業的增長和下跌(目前來看，增長是毋庸置疑的)，而是聚焦于多維度的產業格局和市場機會的探索。
從近期阿里巴巴和京東發布的2021年春節消費報告中，我們發現廚電行業新一年度的市場重點聚焦于兩點：一是，線上持續加速增長;二是，品質升級仍是行業關鍵詞。
線上持續加速增長
阿里巴巴《把愛送回家》2021春節消費報告顯示，2月4日-2月25日，春節不打烊發貨量是2019年農歷同期4倍，三通一達快遞發貨量達到2019年農歷同期8倍以上。
其中，“原年人”通過網購給家鄉的父母和長輩獻上孝心，掃地機器人、擦窗機器人、洗地機等成了孝敬長輩的搶手年貨。直播年夜飯、云舉杯、云拜年也成為了就地過年的一大特色。
這背后反映出：在過去一年，疫情帶來的變革，在春節期間集中爆發，隨著疫情常態化，線上渠道仍將持續增長，直播等新興線上營銷形式也將進一步“開花落地”。
回歸到集成灶行業來看，2020年全年集成灶行業全渠道銷售額為182.2億元，同比增長13.9%，其中線上零售額為35.3億元，同比增長27.4%，線下零售額為147.0億元，同比增長11.1%。
此外，據業內人士透露，近期億田、森歌、藍炬星等集成灶企業線上直播招商、新品發布會活動即將陸續召開。歷經2020年線上渠道的建設與完善，相較于去年疫情突發線下停擺的恍然無措，今年各大品牌顯然是有備而來。
可以預見，2021年集成灶行業增長勢頭依然迅猛，相較于過去線下渠道一家獨大，線上線下融合來勢更加兇猛。
品質升級仍是關鍵詞
作為提升廚房品質的重要工具，集成灶越來越受到消費者認可。過年買集成灶作為年貨的趨勢也已有苗頭，這一點我們從奧維云網春節前集成灶的一波銷售小高潮便可看出。
奧維云網數據顯示，2021年1月，集成灶線上零售額同比增長132.7%，線下同比增長101.8%。
結合近年來的消費升級和品質升級浪潮，疊加原地過年的特殊訴求，集成灶行業正在開啟新一輪的變革和升級。
從品牌競爭來看：2021年春節消費報告顯示，隨著90、00后登上家庭舞臺C位，年貨消費更加年輕化、品牌化。如今，歷經近20年發展，隨著上市熱和入局者不斷增加，在資本和跨界企業成熟品牌經驗加持下，集成灶行業正在一步步走向普羅大眾消費者的視野，高質量的品牌化競爭成為行業發展必然趨勢。
從產品迭代來看：疫情帶來的下廚熱延續至今，隨著疫情常態化，具有殺菌消毒等健康屬性和解放雙手智能屬性的廚電備受歡迎，這在2021年春節消費依然不例外。在消費升級的浪潮中，傳統廚電產品已經不能滿足消費者的需求，更加智能、健康的廚電產品是大勢所趨、人心所向。據悉，2021年集成灶多個品牌的智能化新品即將發布;除了集成灶產品之外，諸多集成灶企業也正在布局洗碗機、集成水槽等相關聯的健康廚電產品。可以預見，2021年，集成灶在智能化、健康化方面將更進一步。
結語：2020年逆勢增長，2021年開局暴增，集成灶行業依然勢不可擋。但在增長定局之下，面對新的消費形勢，變數暗潮涌動。2021年廚電行業將新增幾家上市企業?競爭格局將發生什么變化?還會出現什么樣的新興細分品類?這一切都是未知數，讓我們拭目以待!
關鍵詞： 廚電行業
