或許不久的將來，冰箱真的會成為廚房的“健康管家”，與其它烹飪廚電一起，給用戶訂購一系列健康飲食，還要時刻提醒用戶哪些該吃，哪些不該吃，并提供健康美食管理。
隨著近年來廚電產業發展良好，中國家電業的風口不斷從客廳轉移到廚房，而今方太等廚電巨頭相繼開拓輕廚新賽道，倍受行業關注。廚房的主戰場有兩個：一個是冰箱;另一個是烹飪廚電。隨著廚房場景下的多品類擴張水到渠成，廚電企業進軍冰箱行業正在破繭待發，意欲將兩個主戰場融合為一個大戰場。
早在幾年前，冰箱行業就迎來“新選手”——小米系。但小米系在冰箱行業至今仍是“不溫不火”的局面。來自廚電行業的一線巨頭以及二三線企業們，對于冰箱這個“廚房食物存儲空間”的關注度，就從過去的感興趣、立項目，終于要走到了推出相關產品的新階段。
據透露，從去年開始，方太、老板、華帝等廚電頭部企業，還有大量的中小廚電企業，要進軍冰箱市場推出廚房專業冰箱的消息，就不絕于耳。進入今年以來，在原有的廚電品類，比如煙灶消、微蒸烤增長乏力，以及空氣炸鍋、絞肉機等西式烹飪小家電的增長搶眼，這也再次加速了廚電企業進軍冰箱市場，開拓增長新動力的步伐。
那么這些來自廚電行業的新選手，又能否優于小米系的生態化發展模式，在冰箱市場上“落地扎根”，為冰箱行業和廚電行業的融合發展探索一條全新的道路呢?
首先，我們不得不承認，冰箱雖然歸屬為大家電品類，但從場景而言，冰箱和其他廚電產品同屬于廚房經濟，這就決定了廚電企業進軍冰箱產業首先占盡了“天時地利”。而小米進軍冰箱業則是基于生態鏈品牌，湊齊了電視、空調、洗衣機、冰箱等傳統“家電四大件”。從本質上來說并沒有改變行業原來的發展模式。
其次，廚電企業進軍冰箱市場，并不是簡單地推出現有的獨立式三門、多門、對開門等品類冰箱，而是更多地聚焦于廚房空間下的嵌入式、集成式發展趨勢，專注于嵌入式冰箱，以及櫥柜式冰箱等場景冰箱產品的研發和推廣。這有利于整體的設計、布局更契合消費者的生活需求和審美需求。
再者，在很多廚電企業的戰略中，冰箱并非擔當主角，而是整個廚電產業的一部分，既有利于實現廚電業務增長，也有利于冰箱產業從產品到行業實現升級，這是廚房場景下從單品競爭向全套方案進軍的必然一環。
由此，廚房的商業場景將會被重估，煙灶消，以及微蒸烤等硬件的價值也將會被重新賦能。消費者的生活或許將發生根本性的變化。客廳經濟圍繞電視展開智能化生活，廚房經濟或將以冰箱為中心展開全方位的智慧健康生活。
這是廚電企業的機會，也是冰箱產業開啟新路徑的一種方式。如果說挑戰，那就是全方位對內對外的鏈接和打通，逼著廚電企業必須要加快開放步伐和創新進程。或許不久的將來，冰箱真的會成為廚房的“健康管家”，與烹飪類廚電一起，為用戶訂購一系列健康飲食，還要時刻提醒用戶哪些該吃，哪些不該吃!
關鍵詞： 廚電企業
