洗碗機(jī)是否會(huì)成為中國(guó)廚房標(biāo)配，尚未可知。

但洗碗機(jī)已然成為廚電甚至家電企業(yè)的標(biāo)配了。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示， 2019年1-11月線上共有品牌117個(gè)，機(jī)型569個(gè)，其中新進(jìn)入品牌38個(gè)和新機(jī)型218個(gè);線下共有品牌46個(gè)，機(jī)型336個(gè)，其中新進(jìn)入品牌18個(gè)，新機(jī)型154個(gè)。

在傳統(tǒng)煙灶等市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力，遭遇天花板之際，洗碗機(jī)成為少有的沃土和高地，受到廚電、家電甚至互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的共同青睞。

格局初定，誰(shuí)能成為最終變數(shù)?

據(jù)中國(guó)家電行業(yè)協(xié)會(huì)2019年數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)洗碗機(jī)零售額排名靠前的品牌有西門子、方太、美的、老板、海爾、華帝等。其中，西門子零售額、零售量占比最高，分別達(dá)50%、49.1%，排名二三的是方太和美的。此外還有海爾、萬(wàn)家樂(lè)、格蘭仕等一眾知名品牌布局洗碗機(jī)市場(chǎng)。

而這幾年增長(zhǎng)迅速的集成灶企業(yè)，也已經(jīng)不滿足于集成灶這一單一紅利產(chǎn)品，水槽洗碗機(jī)正在成為第二大產(chǎn)品線。如美大、火星人、億田等行業(yè)頭部企業(yè)都相繼推出洗碗機(jī)產(chǎn)品，但因?yàn)椴季州^晚，所以在市場(chǎng)占有率尚不能與上述品牌相抗衡。但作為新生勢(shì)力，是足以影響市場(chǎng)格局的變數(shù)。

其中西門子作為行業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者，在洗碗機(jī)方面有56年的經(jīng)驗(yàn)，在產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力上毋庸置疑。于2002年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，定位高端，也贏得了中國(guó)市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。

美的洗碗機(jī)涵蓋臺(tái)式、嵌入式、水槽式等多種產(chǎn)品形式。同時(shí)價(jià)格對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也頗具競(jìng)爭(zhēng)力。美的品牌洗碗機(jī)均價(jià)為2932元，而西門子品牌均價(jià)為4991元。

方太獨(dú)創(chuàng)的水槽洗碗機(jī)，則成為推動(dòng)洗碗機(jī)行業(yè)在2015年爆發(fā)式增長(zhǎng)的一個(gè)重要因素。“不僅能洗碗，還能去果蔬農(nóng)殘”的廣告宣傳，更是搶先一步占據(jù)消費(fèi)者心智。

老板則更多從中國(guó)消費(fèi)者的痛點(diǎn)出發(fā)，提出了“能洗鍋的洗碗機(jī)”。而在嵌入式洗碗機(jī)這一品類的出色表現(xiàn)也讓他成為暢銷機(jī)型top3中唯一的國(guó)產(chǎn)品牌。

火星人集成灶近年來(lái)在洗碗機(jī)上的表現(xiàn)也相當(dāng)亮眼，今年618期間均價(jià)1.5w的D7洗碗機(jī)進(jìn)入行業(yè)TOP10。定義“一臺(tái)洗碗機(jī)，四大新發(fā)明”的U6洗碗機(jī)也將于本月正式公開(kāi)發(fā)布。

競(jìng)爭(zhēng)分野，尚未形成寡頭格局，對(duì)于入局者來(lái)說(shuō)，大有可為。

2020年，洗碗機(jī)市場(chǎng)能否突破百億?

盡管洗碗機(jī)行業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了多年高增長(zhǎng)，但目前產(chǎn)品滲透率仍處于極低水平，我國(guó)洗碗機(jī)滲透率不足1%，相比之下，歐美地區(qū)洗碗機(jī)滲透率普遍在70%以上。2019年零售市場(chǎng)僅有70億左右，距百億仍有一定的差距。

隨著介入市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)品牌日漸增多，行業(yè)從高毛利時(shí)代向低毛利時(shí)代加速轉(zhuǎn)型，對(duì)于終端消費(fèi)者而言不失為一件好事;小米等主打性價(jià)比的品牌的大舉進(jìn)入，更進(jìn)一步降低了洗碗機(jī)的消費(fèi)門檻。

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年洗碗機(jī)線上產(chǎn)品均價(jià)整體下滑了1.2個(gè)百分點(diǎn)，臺(tái)式洗碗機(jī)更是一度擊穿千元底線。

“以價(jià)換量”的策略一定程度上也換來(lái)了洗碗機(jī)市場(chǎng)的普及。

2020年的疫情更是成為我國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)滲透率提升并迎來(lái)爆發(fā)增長(zhǎng)的關(guān)鍵催化劑。疫情決定了具有高溫除菌功能點(diǎn)的家電需求被放大，就如當(dāng)初非典催化消毒柜一樣，新冠催熱了洗碗機(jī)發(fā)展。

據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，2020年1-5月，洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模24.0億元，同比增長(zhǎng)11.8%，零售量規(guī)模54.8萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)24.0%，市場(chǎng)表現(xiàn)突出，是家電各品類中為數(shù)不多的正增長(zhǎng)品類。

除了洗碗機(jī)行業(yè)的積極推動(dòng)外，消費(fèi)市場(chǎng)也在發(fā)生巨變。對(duì)于新鮮事物接受度更高的年輕人正在成為消費(fèi)主力軍，他們更愿意購(gòu)買能解放雙手改善生活品質(zhì)的洗碗機(jī)。將近2.3億年輕消費(fèi)群體，是體量巨大的消費(fèi)市場(chǎng)。

而消費(fèi)升級(jí)，也給高端洗碗機(jī)帶來(lái)了增長(zhǎng)紅利，售價(jià)在1w左右的集成水槽洗碗機(jī)正在成為新的消費(fèi)選擇。對(duì)于掌握技術(shù)，掌握渠道的高端玩家來(lái)說(shuō)，跳脫出價(jià)格戰(zhàn)的泥淖，聚焦門檻更高的智能洗碗機(jī)仍舊是一片汪洋藍(lán)海。

可以看到，一方面，洗碗機(jī)價(jià)格下行降低了消費(fèi)門檻以及消費(fèi)者對(duì)于健康的迫切需求正在推動(dòng)洗碗機(jī)走入普及化軌道;另一方面，消費(fèi)升級(jí)又帶來(lái)了高端洗碗機(jī)的增長(zhǎng)紅利。行業(yè)正在迎來(lái)天時(shí)、地利、人和的發(fā)展時(shí)機(jī)。常態(tài)化穩(wěn)固增長(zhǎng)+疫情引爆+消費(fèi)升級(jí)，多重催化下，中國(guó)洗碗機(jī)普及有望駛?cè)肟燔嚨馈?/p>

可以肯定的是，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)普及度如此之低的現(xiàn)狀下，洗碗機(jī)市場(chǎng)發(fā)展空間相當(dāng)充足。

洗碗機(jī)破百億不過(guò)是時(shí)間問(wèn)題，或許在2020年，我們就能看到百億成績(jī)。

關(guān)鍵詞： 廚電行業(yè)