去年以來，伴隨“你是什么垃圾”的靈魂拷問，泊來多年的廚余垃圾處理器終于正式進入大眾視野并實現(xiàn)快速增長。從中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，2019年廚余垃圾處理器線上市場銷量超過13萬臺，零售額超過3億元;線下家電KA銷量在1.6萬多臺，消費主力為上海、廈門、杭州這三個實行強制垃圾分類的城市，尤其上海市，2019年該城市線下廚余垃圾處理器銷量占總線下家電KA銷量的比重將近50%。

今年以來，隨著北京、福州等12個城市陸續(xù)制定或修訂《生活垃圾處理條例》并對外公開實施，廚余垃圾處理器再次引發(fā)市場關(guān)注，并在上半年達(dá)到三位數(shù)以上的同比增長。高增長速度下，低市場滲透率的廚余垃圾處理器仍有待較長時間內(nèi)的進一步普及增長，而越來越多家電品牌的入局在促進市場發(fā)展的同時，或?qū)^早布局該領(lǐng)域的專業(yè)品牌造成一定沖擊。

滲透率遠(yuǎn)未及市場預(yù)期

5月1日起，北京新修訂的《北京市生活垃圾管理條例》正式實施。根據(jù)住建部等九部門要求，到2020年底，如北京、上海、深圳、廣州、青島等46個重點城市要基本建成生活垃圾分類處理系統(tǒng)，而目前為止，已有北京、上海、杭州、福州等12個城市已經(jīng)制定或修訂了《生活垃圾處理條例》并對外公開，其他城市也都在征求意見或等待審批，從住建部的舉動看有后續(xù)或?qū)⑾蛉珖秶鷥?nèi)推行。一場南北呼應(yīng)、輻射全國的“垃圾分類戰(zhàn)役”已經(jīng)正式打響，這也再度引爆了廚余垃圾處理器市場。

今年上半年由于疫情影響，家電各品類線下市場表現(xiàn)均不甚樂觀，本就線下規(guī)模不大的廚余垃圾處理器亦不例外，其1-5月線下量額同比下滑52%，37%。與線下相比，線上作為今年家電企業(yè)都分外重視的渠道，增長極為迅猛，上半年(1-6月)廚余垃圾處理器線上銷量為9萬臺，同比增速在169%，6月份由于618大促，當(dāng)月銷量在4萬臺，銷額達(dá)到了近8千萬元，同比增速分別是183%，228%。另外，中國家電網(wǎng)記者注意到，盡管在疫情打擊最為嚴(yán)重的2月份，廚余垃圾處理器的線上銷售依然呈現(xiàn)同比大幅增長的趨勢，具體銷量在5千多臺，同比增長189%，可以說幾乎沒受到疫情的打擊，不過也從側(cè)面反映出，中國廚余垃圾處理器市場體量依然很小。無論從到目前為止的相關(guān)數(shù)據(jù)分析或者是媒體報道中，可以看出，廚余垃圾處理器在中國市場滲透率尚不足1%，遠(yuǎn)未達(dá)到市場預(yù)期。

目前我國戶均人口為3.02人，14億人口就是4.6億個家庭，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國城鎮(zhèn)化率早在2018年已經(jīng)提升到59.58%，當(dāng)下，若按城鎮(zhèn)化率60%估算，4.6億家庭中則城鎮(zhèn)化家庭約2.76億戶。在城市污水處理設(shè)備未升級的情況下，以滲透率20%為參考，中國廚余垃圾處理器的潛在存量空間有望超過5500萬臺。零售額規(guī)模方面，數(shù)據(jù)顯示，今年1-6月廚余垃圾處理器線上均價為1942元，線下1-5月均價為2336元，雙線的價位差距并不大，鑒于線上為主要銷售渠道，如果按均價2000元計算，中國廚余垃圾處理器的潛在零售額空間或?qū)⒊^1100億元。由此可見，作為廚電閉環(huán)產(chǎn)品，廚余垃圾處理器的市場尚未成熟，像中怡康廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理施婷所言，廚余垃圾處理器需要在政策加持上恒久獲力。隨著城市發(fā)展，以及在強制垃圾分類等政策驅(qū)動下，未來幾年該品類有望持續(xù)保持高增長態(tài)勢。

高階“玩家”入局，市場競爭格局或生變

市場井噴之際，國內(nèi)廚余垃圾處理器的銷售品牌數(shù)量也在迅速擴大，記者查詢京東電商平臺，截至7月中旬，京東的檢索結(jié)果中，在售廚余垃圾處理器品牌數(shù)量已經(jīng)達(dá)到339個。其中，除了如貝克巴斯、愛適易、唯斯特姆、愛迪生等多年深耕該領(lǐng)域的專業(yè)品牌外;如美的、海爾、惠而浦、華帝、九陽、奧克斯、云米等綜合家電或互聯(lián)網(wǎng)家電品牌都已紛紛入局，如蘇寧極物類渠道商孵化的智能家電品牌在線下也占到了10%左右的零售量份額。

從具體市場占比來看，目前仍然是專業(yè)品牌占據(jù)更多份額，2019年，線上市場僅貝克巴斯和愛適易兩個品牌的零售量份額占比就達(dá)到57.5%，零售額份額占比更是超60%。線下市場前四品牌均為專業(yè)品牌，分別為貝克巴斯、愛適易、唯愛倫帝和唯斯特姆，他們合計的零售量份額占比為79.5%，零售額份額占比達(dá)到84.3%。不過，從各分析機構(gòu)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計可以看到，去年以來，綜合性家電品牌的入局?jǐn)?shù)量不斷增多并且份額占比開始迅速提升，如美的、海爾、惠而浦、云米、華帝等品牌的份額占比均已擠入TOP10，美的品牌產(chǎn)品的線上零售量、零售額占比更是達(dá)到第三的位置。隨著市場擴大，有業(yè)內(nèi)人士向記者分析，大家電品牌在生產(chǎn)裝備、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)規(guī)模等方面的整體制造能力都比較強，他們也可以借助自身成熟的渠道實現(xiàn)產(chǎn)品快速鋪貨，相比專業(yè)廠商更容易觸達(dá)消費者。尤其在各家電品牌都打出“套系化”、“智慧廚房整體解決方案”后，新裝市場上也更占優(yōu)勢。

“目前專業(yè)品牌仍處于領(lǐng)先地位，但由于市場還處于導(dǎo)入階段，競爭格局尚未穩(wěn)定，對于專業(yè)廠商而言，產(chǎn)品是其當(dāng)下核心優(yōu)勢所在。不過由于中國廚余垃圾處理器代工產(chǎn)能豐富，產(chǎn)品技術(shù)壁壘有限，大家電品牌基于自身強大的研發(fā)實力與資源，有望迅速彌補差距。”上述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然廚余垃圾處理器市場目前競爭尚未充分，蛋糕還在爭奪中的狀態(tài)，但隨著入局者不斷增加，加上各大家電廠商尤其是龍頭企業(yè)逐漸上量，可以預(yù)見品牌競爭會愈加激烈。“未來市場普及的過程中必然會伴隨有一輪淘汰賽的產(chǎn)生，一些沒有核心技術(shù)或者服務(wù)價值的品牌，會逐漸被市場所淘汰。整個行業(yè)的產(chǎn)品技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量會在這一過程做一個提升，也將推動廚余垃圾處理器市場的良性發(fā)展。”

關(guān)鍵詞： 廚余垃圾處理器