在包裝飲用水領(lǐng)域，袋裝水近來可謂風(fēng)頭強(qiáng)勁。雖然市場銷量和份額還遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上桶裝水、瓶裝水，但憑借其安全、衛(wèi)生、便攜、環(huán)保的特質(zhì)正在征服越來越多的高端用戶。不少人認(rèn)為，袋裝水是中國高端家庭飲水的下一個(gè)風(fēng)口。

首先，我們來看中國高端家庭這個(gè)概念。什么是中國高端家庭?在筆者看來，中國高端家庭可以從兩個(gè)層面去定義，一消費(fèi)理念高端，且經(jīng)濟(jì)能力可以支撐其消費(fèi)理念的中國家庭;二是收入水平高，但消費(fèi)理念和消費(fèi)層次尚待提高的中國家庭。無論從哪個(gè)層面看，越來越多的中國高端家庭都越來越多地關(guān)注自身健康及大健康產(chǎn)業(yè)，他們正在成為推動袋裝水時(shí)代到來的消費(fèi)大軍!

從逐水而居，飲用江河湖泉等天然水，到掘井，到發(fā)明桶裝水，到開辟直飲水，再到袋裝水，中國的飲水史歷經(jīng)變革，最新的著眼點(diǎn)、落腳點(diǎn)可以說就是袋裝水了。袋裝水最早應(yīng)用于航天事業(yè)——由美國航空航天局為航天員的飲水問題而研發(fā)，由于其安全、衛(wèi)生、方便、便攜、環(huán)保等一系列優(yōu)點(diǎn)，在西方發(fā)達(dá)國家迅速普及，甚至替代了桶裝水和瓶裝水，成為歐美一些家庭的首選。近年來，消費(fèi)升級及人們對飲用水安全問題的日益重視下，袋裝水開始風(fēng)行中國。

說實(shí)話，在農(nóng)藥、廢水、廢氣、廢渣的各重污染下，中國優(yōu)秀的水源地越來越珍稀了。富含有機(jī)礦物質(zhì)的好水遠(yuǎn)遠(yuǎn)地流淌在高山深林之間，需要更安全的技術(shù)來生產(chǎn)和包裝。袋裝水無疑是目前最好的解決方案。

袋裝水由內(nèi)膜袋和外包裝盒組成。內(nèi)膜袋采用食品級的專用復(fù)合膜，自帶水龍頭，一次性使用，從根本上杜絕了大桶水存在的氣進(jìn)水出細(xì)菌易滋生、千家桶交叉感染、消毒安全難以保障等各種“二次污染”問題。且保質(zhì)期長、飲用周期短，最大程度地保障了水質(zhì)的新鮮和安全。此外食品級專用膜，不會對環(huán)境造成白色塑料污染，大大減少碳足跡，是更為環(huán)保的包裝方式。

相信大家對桶裝水的黑作坊都有所耳聞目染，那么袋裝水的造假成本高么?答案是相當(dāng)?shù)馗?袋裝水需要需要高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)設(shè)備、更高級的生產(chǎn)工藝和先進(jìn)技術(shù)，將假貨隔絕于高門檻之外，真正讓優(yōu)秀水源地的水走進(jìn)千家萬戶。

以嶗山太清宮玉井袋裝水為例。嶗山太清宮玉井袋裝水的取水源位于太清宮三清殿后玉井，為地下100多米深嶗山玉脈玉石裂隙水，水文地質(zhì)勘測顯示，玉井水主要由大理冰期降雨入滲補(bǔ)冶，在嶗山山體間經(jīng)過了千萬年的運(yùn)移，溶濾了有益身體的鍶、偏硅酸、鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，歷經(jīng)2000多年道飲，擁有著豐沛的傳說和故事以及良好的口碑。這樣珍稀的水無疑更適合采用袋裝水這種包裝形式。據(jù)了解，嶗山太清宮5L袋裝水和10L袋裝水內(nèi)膜袋分別引進(jìn)自法國和美國，據(jù)了解，這些內(nèi)膜袋進(jìn)口到中國的周期為三個(gè)月。之所以采用進(jìn)口內(nèi)膜袋，嶗山太清宮玉井水相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，主要原因在于目前進(jìn)口內(nèi)膜袋的安全性、承壓性更好，可大大減少運(yùn)輸物流難題。其外包裝箱也經(jīng)過精美的設(shè)計(jì)，看上去高端雅正，充滿中國傳統(tǒng)文化元素，充分表達(dá)了水源地及品牌特色。

水是生命之源，“水是百藥之王，水是營養(yǎng)之首”(李時(shí)珍)，對水重視的早晚及程度已成為決定生命質(zhì)量的一大關(guān)鍵。筆者觀察到，不少高端家庭已經(jīng)接受袋裝水，將其作為唯一飲用水。同時(shí)，也有不少高端家庭袋裝水、桶裝水并用，這是傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣與新興消費(fèi)習(xí)慣的碰撞與對話，更是桶裝水時(shí)代與袋裝水時(shí)代相交接的一個(gè)有意思的現(xiàn)象。相信隨著越來越多的消費(fèi)者用飲用水問題的重視，袋裝水這個(gè)中國高端家庭飲用水的風(fēng)口將很快到來!

關(guān)鍵詞： 袋裝水