摘要：春節(jié)后宅家防控期間，火遍朋友圈的電飯煲蛋糕，并未帶動(dòng)電飯煲市場(chǎng)的持續(xù)火爆。

春節(jié)后宅家防控期間，火遍朋友圈的電飯煲蛋糕，并未帶動(dòng)電飯煲市場(chǎng)的持續(xù)火爆。對(duì)于今年以來(lái)，眾多還想著進(jìn)軍電飯煲市場(chǎng)"分一杯羹"的諸多企業(yè)來(lái)說(shuō)，不管是長(zhǎng)期投資，還是短期投機(jī)，都不要輕易觸碰這個(gè)品類(lèi)了;當(dāng)然，對(duì)于眾多家電經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，如果有渠道，附帶性經(jīng)營(yíng)電飯煲，也是一條不錯(cuò)的道路。

進(jìn)入2020年以來(lái)，火遍朋友圈的電飯煲蛋糕等美食，一度讓不少家電企業(yè)誤認(rèn)為，一輪屬于電飯煲產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)引爆大門(mén)再次開(kāi)啟，未來(lái)幾年電飯煲將迎來(lái)升級(jí)換代新高潮。不過(guò)，來(lái)自一線市場(chǎng)的出貨數(shù)據(jù)，卻讓眾多家電廠商"心里涼了半截"。

來(lái)自?shī)W維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：截止4月底，線下市場(chǎng)，電飯煲零售量零售額雙雙同比下跌超過(guò)40%，其中零售量跌幅達(dá)到了45.76%;線上市場(chǎng)，電飯煲零售量和零售額雙雙增長(zhǎng)超過(guò)10%，其中零售量增長(zhǎng)逼近20%。綜合來(lái)看，電飯煲的這一數(shù)據(jù)，放在整個(gè)家電產(chǎn)業(yè)并不是最難看，雖然線下大跌近五成，但線上增長(zhǎng)卻近兩成。

不過(guò)，對(duì)于一個(gè)早就步入成熟期的小家電品類(lèi)，電飯煲產(chǎn)業(yè)的空間，以及在市場(chǎng)上升的機(jī)會(huì)，并沒(méi)有想象中豐富。從產(chǎn)品類(lèi)型上看，性?xún)r(jià)比高的底盤(pán)加熱產(chǎn)品仍然占據(jù)主導(dǎo)，近90%，但均價(jià)只有171元，且呈現(xiàn)進(jìn)一步跌價(jià)的趨勢(shì);而被認(rèn)為是高端電飯煲的IH加熱產(chǎn)品，目前占比接近10%，但636元均價(jià);這意味著，未來(lái)企業(yè)既要考慮規(guī)模上依靠底盤(pán)加熱產(chǎn)品的出貨，同時(shí)還要加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)向IH電飯煲的轉(zhuǎn)型，謀求利潤(rùn)的增長(zhǎng)。

或許一些企業(yè)認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)浪潮下，IH電飯煲會(huì)成為撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)格局變化的突破口。但是，看看當(dāng)前電飯煲市場(chǎng)格局，就不難發(fā)現(xiàn)：這顯然比在空調(diào)行業(yè)打破格力、美的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)格局的難度還要大。在價(jià)格制勝的線上市場(chǎng)：美的、蘇泊爾、九陽(yáng)，分居前三位，市場(chǎng)份額分別在30.58%、23.28%、11.34%，而一度想在電飯煲市場(chǎng)搶食的小米，份額只有5%左右。主打低價(jià)的半球、榮事達(dá)、小熊等品牌，線上份額基本只有1%左右。

在產(chǎn)品體驗(yàn)制勝的線下市場(chǎng)，美的、蘇泊爾、九陽(yáng)同樣穩(wěn)居前三甲，分別為44.41%、28.99%、13.48%。而其它低價(jià)品牌基本上只有1%左右的份額，小米等基本在線下沒(méi)有地位。同樣，一度受到格力電器董事長(zhǎng)董明珠熱捧的大松電飯煲，無(wú)論線上和線下，基本上都沒(méi)有形成規(guī)模化氣候，更不要說(shuō)主導(dǎo)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)了。

可以看到，無(wú)論是線上還是線下，美蘇九三巨頭的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)都非常明顯，而且穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著整體市場(chǎng)70%左右份額。而且在產(chǎn)品均價(jià)上，美的548元、蘇泊爾602元、九陽(yáng)429元，基本上形成了對(duì)高中低端的市場(chǎng)全面覆蓋和用戶(hù)需求搶奪。當(dāng)然，在千元以上的IH電飯煲市場(chǎng)上，松下、福庫(kù)等日韓品牌仍有一定的份額和優(yōu)勢(shì)。不過(guò)，短期內(nèi)這顯然不是本土新創(chuàng)企業(yè)可以突破和進(jìn)攻的方向。

可以看到，在市場(chǎng)和消費(fèi)回歸常態(tài)之后，格局高度寡頭化、產(chǎn)品高度技術(shù)化，以及渠道全面品牌化的電飯煲市場(chǎng)，也全面回歸平靜。無(wú)論是雄心勃勃的格力電器旗下大松電飯煲，還是勢(shì)頭兇猛的小米科技旗下米家電飯煲，以及想占據(jù)中國(guó)家庭消費(fèi)升級(jí)浪潮的松下、象印、福庫(kù)等外資企業(yè)，想要破局并不容易。

一方面，當(dāng)前電飯煲產(chǎn)業(yè)升級(jí)和產(chǎn)品迭代的方向，以及消費(fèi)潮流的趨勢(shì)變化，主要掌握在美的、蘇泊爾、九陽(yáng)等頭部企業(yè)手中，去年火爆市場(chǎng)的降糖、低糖電飯煲，正是在美蘇等企業(yè)帶動(dòng)下引發(fā)行業(yè)跟進(jìn)和參與推動(dòng)的;即便小熊等打著創(chuàng)意小家電進(jìn)軍電飯煲市場(chǎng)的品牌，主打還是低價(jià)簡(jiǎn)配下的款式設(shè)計(jì)，功能創(chuàng)新還缺乏力量。

另一方面，作為小家電的電飯煲，屬于耐用消費(fèi)品，產(chǎn)品更迭慢，而且品牌認(rèn)知度也偏高。雖然一些小品牌、新品牌，通過(guò)低價(jià)優(yōu)勢(shì)在一定周期內(nèi)搶到了蛋糕，但是很快就會(huì)因?yàn)閮?nèi)膽、按鍵等部件的質(zhì)量問(wèn)題，遭遇用戶(hù)的不信任甚至拋棄。轉(zhuǎn)而尋求大品牌的產(chǎn)品。這也意味著，電飯煲市場(chǎng)消費(fèi)的品牌化已經(jīng)相對(duì)穩(wěn)定，在一線頭部企業(yè)不出現(xiàn)意外、發(fā)生錯(cuò)誤的情況下，進(jìn)入門(mén)檻只會(huì)越來(lái)越高。

這就意味著，對(duì)于電飯煲這個(gè)中國(guó)家庭必不可少的小家電，雖然未來(lái)的空間充足，機(jī)會(huì)不少，但是要想突破并不容易。這也就決定了，未來(lái)一段時(shí)間，電飯煲市場(chǎng)格局相對(duì)固化的情況下，會(huì)讓美的、蘇泊爾、九陽(yáng)等企業(yè)加大產(chǎn)品的科技創(chuàng)新力度，推動(dòng)IH電飯煲等品類(lèi)的普及和引爆。

關(guān)鍵詞： 電飯煲