近日，方太集團正式推出輕廚品牌米博(miboi)，并發布了旗下首款產品——米博多功能烹飪機。米博總經理李濤在接受媒體采訪時表示，米博的推出是對輕廚這個新興廚電領域的全新探索與嘗試，希望米博成為能代表輕廚生活方式一個時尚的符號。
催化廚電消費市場新藍海
據天貓最新公布的銷售數據顯示，新型廚電正在迎來爆發式增長。在剛剛過去的“三八女王節”，三明治機首小時銷量同比大增 1500%，廚師機 38 分鐘的銷售額超過去年同期全天，電餅鐺增長 650%，烤面包機增長 140%。
根據艾瑞咨詢統計分析，2019 年烹飪機器人整體市場規模約 50 億。但在一些細分產品市場領域增長速度很快，表現出了強勁的增長態勢。
“米博多功能烹飪機的發布，讓廚電消費升級的進程充滿了機遇和創新的能量，也讓整個產業看到了一片新的藍海。”
李濤指出，多功能烹飪機現在主要都是歐美的品牌，尚處在較為初期的發展階段，覆蓋用戶較少。在2017年，方太就組建了100多人的研發團隊，投入研究如何更好地結合中式烹飪，滿足更多中國家庭用戶的需求。截止目前，米博多功能烹飪機已經累計申請137項專利，并經過300余次試模，成功研發出解決了中式烹飪問題的智能烹飪機。“可以說，這款多功能烹飪機更適合中國人的口味。”
“相比功能單一型小廚電，多功能烹飪機存在較高的技術門檻，會對許多品牌進入市場形成壁壘。但從長遠看，它會成為新型廚電市場的戰略性產品之一，也會帶動和促進整個新型廚電市場的發展。“據李濤介紹，米博看好新型廚電的市場潛力，未來，米博多功能烹飪機會不斷地升級，相信更多的品牌進入這個市場，也可以把整個市場做得更大。
在銷售渠道方面，米博除了傳統線上電商渠道之外，還會在北京、天津、重慶、杭州、成都全國近 20 個一、二線城市開設線下體驗店。通過線上的內容電商+線下的體驗式營銷互相賦能，產生疊加效應，帶動市場普及。
開啟輕廚生活方式
“當下，許多 90、95 后的新興消費群體已經成為廚電消費的主力人群。他們更需要的是不受空間限制，并能夠輕松解決多種烹飪需求的新形態廚電。”據李濤介紹，我們沒有把米博多功能烹飪機定位成廚房小家電，它是整合廚電烹飪需求、重構功能的新廚電。它可以滿足我們多種烹飪功能，搭載15種功能之余，充分開發智能化菜譜，并利用小身材的優勢使其方便攜帶、可移動。
據了解，米博多功能烹飪機的優勢就是在一機多用的前提下，還可以多場景使用。它機身小巧，占地僅有 0.1 平米，卻集成了超 15 種廚電功能，包括炒菜機、燉鍋、電飯煲、蒸鍋等綜合烹飪，豆漿機、酸奶機、原汁機等專項烹飪，絞肉機、打蛋機等食材處理，電子秤、計時器等烹飪工具。
米博多功能烹飪機的產品開發充分考慮到用戶的場景需求，通過智能、移動、社交的特點滿足并引領了“輕松、健康、愉悅、分享”的輕廚生活方式，倡導中式烹飪由猛火重油的“重度”烹飪向“健康輕松”的“輕度”烹飪轉變。
米博服務的用戶群體是追求輕廚生活方式的新興消費群體，不以年齡作為區分，都可以“樂享輕廚”。李濤如是說
