近日，飛科電器宣布受讓上海純米電子科技有限公司15%的股權(quán)，并對其增資2986.86萬美元。

除了飛科，美的、海爾等綜合家電商也在不斷加碼廚電領域，老牌廚電龍頭方太近日也在籌劃產(chǎn)品升級，在家電業(yè)寒冬下，布局廚電領域的企業(yè)卻越來越多。

飛科為何選擇此時跨界廚電?是什么引得其他企業(yè)也紛紛布局?“老炮”和“新手”究竟誰能稱霸?

核心產(chǎn)品營收下滑，飛科跨界廚電

據(jù)介紹，純米科技是一家從事互聯(lián)網(wǎng)家電產(chǎn)品的設計研發(fā)、生產(chǎn)制造、用戶運營的科技創(chuàng)新企業(yè)，主要產(chǎn)品為電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電烤箱等一系列廚房小家電。

飛科電器對本次對外投資的解釋是：這是公司為實現(xiàn)專注于小家電領域內(nèi)同心多品類戰(zhàn)略的重要一步。投資完成后，公司將依托自身的渠道、供應鏈、管理和品牌優(yōu)勢，協(xié)同純米科技在廚房小家電領域的技術(shù)積累，充分發(fā)揮其研發(fā)強、創(chuàng)新快的優(yōu)點，布局廚房小家電領域。提高消費者品牌復購率，完善產(chǎn)品鏈，迎合線下線上融合的營銷趨勢，進而擴大公司收入來源，優(yōu)化公司收入結(jié)構(gòu)。

據(jù)悉，飛科電器是一家主營個人護理電器的企業(yè)，以電動剃須刀和電吹風為主要產(chǎn)品，此次為何會突然宣布跨界廚電領域?

從去年的情況看，飛科的經(jīng)營情況似乎不太樂觀。

目前飛科電器已發(fā)布的財報顯示，2019年第一季度到第三季度，飛科電器的營收均有所下降，而2018年年報營收還是上漲了3.2%的。

歸母扣非凈利潤自2018年年報開始到2019年第三季度一直呈下降狀態(tài)，其中，2019年中期下降最多，降幅為19.84%，歸母扣非凈利潤跌至2.9億元。

從2018年年報開始，該公司負債總額一直維持兩位數(shù)的高增長狀態(tài)，其中，2019年中期增幅觸及39.87%，負債總額達10.61億元。

同時，2018年第一季度至2019年第三季度間，除2019年第一季度飛科電器的現(xiàn)金流量凈額上漲了1.78%外，其余財報均顯示該公司現(xiàn)金流量凈額以兩位數(shù)的速度下跌。其中，2018年第一季度現(xiàn)金流量凈額驟降81.47%。

2017年年底至2019年第三季度，飛科電器的存貨涉及金額從3.31億元增加到7.11億元，增長114.8%。

藍鯨財經(jīng)記者咨詢了CIC灼識咨詢執(zhí)行董事趙曉馬，他對導致飛科電器業(yè)績下滑的原因做出了解釋：“飛科電器業(yè)績下滑主要是由于其核心產(chǎn)品——電動剃須刀營業(yè)收入以及市場占比下滑，電動剃須刀營業(yè)收入常年占飛科電器總營業(yè)收入的65%以上。飛科電器主要的市場為中低端電動剃須刀市場，然而近年來，小米及其生態(tài)鏈企業(yè)的入局對飛科電器的市場地位形成了一定的威脅。”

家電寒冬，為何廚電能夠一騎絕塵?

除了自身業(yè)績下滑需要轉(zhuǎn)型，想必飛科也看到了疫情期間爆發(fā)的廚電商機。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，2020年2月，家電行業(yè)整體數(shù)據(jù)大幅下滑。其中，線上冰箱市場零售量同比下降4.3%;洗衣機零售量同比下降12%;在價格戰(zhàn)的作用下，空調(diào)零售量雖有回暖但零售額卻下降了23.8%。線下更是“重災區(qū)”，2020年前十周，空調(diào)零售量同比下滑82.6%;冰箱零售量同比下滑57.88%;洗衣機零售量同比下滑60.46%。

在行業(yè)普遍低迷的情況下，廚電產(chǎn)品成為“黑馬”，銷量持續(xù)上漲。

據(jù)統(tǒng)計，2020年2月，線上油煙機市場2000元以下的價格段份額占比達到62.3%，同比上漲12%;洗碗機當月零售額達1.5億元，同比上升96.5%。

近期廚電銷量大幅上漲的原因是什么?

趙曉馬指出：“受新冠疫情影響，人們減少了線下餐飲以及外賣，且追求更健康的生活方式，所以以消毒柜等為代表的健康廚電和以智能電飯煲等為代表的智能廚電銷量和使用頻率都得到大幅提升。”

同時，家電行業(yè)觀察人士劉步塵補充道：“2018、2019連續(xù)兩年廚電行業(yè)增速放緩，而過去多年廚電行業(yè)一直保持年均30%以上的增長。一般來說，一個行業(yè)低增長持續(xù)一段時間之后會出現(xiàn)高增長年份，今年廚電會不會走出獨立行情現(xiàn)在還不好說。”

群雄逐鹿，誰與爭鋒?

“新人”不甘示弱，“老炮們”也是鼓足了勁。

老板電器從2006年開始打造健康廚房體系;海爾早在2007年就推出了主打廚房健康的防干燒燃氣灶;美的廚電于2018年發(fā)布首個全語音智能廚房;方太近日也透露即將發(fā)布“M計劃”……

究竟是什么引得企業(yè)紛紛出手布局廚電?

劉步塵給出的解釋是：“這是最近三年家電行業(yè)一個突出的現(xiàn)象，越來越多中外資本進入廚電行業(yè)。我想，這基于兩個現(xiàn)實加一個判斷。兩個現(xiàn)實分別是：一則，廚電是所有家電產(chǎn)品中戶均擁有率最低的產(chǎn)品，這意味著它未來發(fā)展空間很大;二則，廚電產(chǎn)品是毛利率最高的家電產(chǎn)品，這對家電企業(yè)來說相當有吸引力。一個判斷是：基本上所有人都認為，在家電發(fā)展空間越來越小的情況下，廚電是一個例外，仍有很大發(fā)展空間。”

據(jù)他透露，目前，中國彩電戶均擁有率超過100%;冰箱、洗衣機戶均擁有率超過80%;空調(diào)戶均擁有率也極高;而廚電戶均擁有率不足50%，尤其是在廣大農(nóng)村市場，廚電普及率不到30%。他解釋，廚電普及率偏低，主要是受限于過去中國人的居住條件。

另外，一個很有意思的現(xiàn)象是，廚電產(chǎn)品可以說是毛利率最高的家電產(chǎn)品之一。

對于這個現(xiàn)象形成的原因，劉步塵回答說：“中國很多家電產(chǎn)品都打價格戰(zhàn)，尤其是彩電，可謂價格戰(zhàn)常年不斷。但廚電行業(yè)是一個例外，堅決不打價格戰(zhàn)，所以，這個行業(yè)的毛利率甚至高于空調(diào)。戶均擁有率不足，市場空間比較大，不用打價格戰(zhàn)是因素之一;另一個因素是主流廚電企業(yè)如方太、老板、華帝等，他們似乎形成了一個默契，那就是大家都不走低端、低價路線。如果主流企業(yè)不打價格戰(zhàn)，其他企業(yè)想打也打不起來。”

前有老板電器(002508.SZ)、方太等“老炮”，后有美的、海爾、飛科等“新人”，究竟誰能稱霸廚電市場?

CIC灼識咨詢執(zhí)行董事趙曉馬預測：廚電行業(yè)競爭格局較為特殊，由于產(chǎn)品特性與烹飪習慣的差別，歷史上幾乎沒有較為強勢的外資品牌出現(xiàn)，也沒有經(jīng)歷國產(chǎn)替代外資的過程，一直以來，行業(yè)均由老板、方太兩家國產(chǎn)高端品牌領軍。呈現(xiàn)出不同品牌定位較為分散，產(chǎn)品價格帶較寬的特點，競爭格局相對較為穩(wěn)定。而且，老板和方太已經(jīng)在市場深耕多年，市場份額高，且利潤增長表現(xiàn)更好，消費者對廚電行業(yè)的品牌意識較高。

但劉步塵十分坦白地告訴藍鯨財經(jīng)記者：“我無法準確預測具體企業(yè)的情況。我只能說，在未來幾年，專業(yè)廚電品牌仍將霸踞國內(nèi)廚電市場;但在海外廚電市場，綜合型大家電企業(yè)更有優(yōu)勢。這主要是因為專業(yè)廚電企業(yè)過去多年一直未將海外市場作為開發(fā)重點，因此，海外市場基礎不夠好;綜合型家電企業(yè)以海爾最具代表性，通過收購GEA、斐雪派克等品牌，在海外廚電市場擁有較好的市場基礎，開發(fā)起來更容易。”

最后，他總結(jié)道：“廚電行業(yè)目前的格局用一句話概括就是：專業(yè)廚電企業(yè)和綜合型家電企業(yè)共同看好這個市場，未來發(fā)展空間巨大;但專業(yè)廚電企業(yè)處于優(yōu)勢地位，綜合型家電企業(yè)處于從屬地位，綜合型家電企業(yè)在廚電領域的產(chǎn)品形象目前仍未建立起來。”

關鍵詞： 廚電