從我國各類廚房大家電規模增速情況來看，我國廚電市場中傳統廚電品類的油煙機、燃氣灶和消毒柜的整體規模始終保持平穩緩慢的增長態勢。下面進行廚電行業產業布局分析。

目前，整個廚電行業的主要增量還是靠新房市場，存量房占比還是較小。根據老板電器統計，公司線下渠道新房客戶占比約8成，可見新房成為了煙灶產品的主要推動力量。

相對于傳統廚電品類來說，我國洗碗機和嵌入式廚電則一直保持較快的增速，其中嵌入式廚電規模同比增速始終保持在30%以上，隨著居民生活條件的逐漸改善，作為廚電新興品類的洗碗機在我國得到快速發展。

隨著消費方式的轉變以及物流體驗的優化，線下經營品類較為單一，渠道下沉困難，電商帶來的明顯沖擊，使得我國廚電市場銷售渠道逐漸從線下向線上轉移，從目前我國廚電市場分銷渠道額結構來看，近幾年來電子商務發展迅速。

國內廚電市場相對離散，隨著渠道整合加強，過去線上與線下的競爭態勢正在向融合轉變，最為主要的推力來自于阿里、京東等電商龍頭，產業鏈整體整合趨勢需要廚電企業更為雄厚的資金實力以及與渠道更為全面的合作和利益共享，整體有利于龍頭廠商。

中國廚電行業向集成時代轉變最明顯的一個特征是集成灶的爆發式增長。作為一種新興的廚電品類，集成灶是集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，行業里也稱其為環保灶或集成環保灶。

廚電行業分析表示，目前中國集成灶行業正處于行業發展的萌芽期，2018年中國集成灶的銷量達到174.8萬臺，銷售額達到129.2億元，零售額同比增長44%，成為廚電行業又一個百億元的細分品類。

隨著我國居民收入水平提高、城鎮化進程推進、消費者消費理念升級，尚未飽和的市場以及不斷涌入的新品類推動行業持續增長，我國廚房電器制造行業將向高端化、節能環保化、智能化等方向發展，廚房電器產品品類將繼續增加，市場前景廣闊。

關鍵詞： 廚電行業