想要開(kāi)放式廚房，但是油煙大、開(kāi)放顯亂，燃?xì)鈫?wèn)題難以解決，而傳統(tǒng)封閉式廚房，空間小，采光差，利用率不高，而且易造成裝修污染超標(biāo)。所以，到底應(yīng)該如何選擇?
如此頭疼，何必選擇。不如將兩種設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合，采用折中方案--半開(kāi)放式廚房，了解一下!
半開(kāi)放式的廚房，是在開(kāi)放式廚房的基礎(chǔ)上，通過(guò)獨(dú)特的布局方式平衡開(kāi)放式的缺點(diǎn)：保留部分物理隔斷，其余地方敞開(kāi)。
半開(kāi)放式的設(shè)計(jì)一定程度上阻隔了油煙，避免臟亂，且保持各空間相通，視野和溝通不受阻礙，寬敞舒適。
廚房空間小，裝修材料多，如果空間封閉不暢，加之所使用材料的質(zhì)量問(wèn)題，極易引起裝修污染超標(biāo)，危害人體健康!
半開(kāi)放式的設(shè)計(jì)，保持空間通透的同時(shí)，優(yōu)化通風(fēng)效果，擴(kuò)大空間有害化學(xué)物質(zhì)承載量，降低污染超標(biāo)的可能性，實(shí)用性、美感與環(huán)保都可以照顧得到!
半開(kāi)放式如何實(shí)現(xiàn)
在開(kāi)放式廚房的基礎(chǔ)上，保留局部的物理隔斷，起到阻隔油煙的作用，其余地方敞開(kāi)。
1、玻璃移門替代墻體
原理等同于封閉式廚房，將原有的非承重墻面替換成可推拉的透視玻璃門，形成一種半透視的烹飪空間;有效隔離油煙，提升開(kāi)闊感，保證廚房的通透性和互動(dòng)性。
可開(kāi)放可封閉的廚房，利用玻璃隔斷來(lái)打造一個(gè)隔而不斷的半開(kāi)式空間，能夠滿足不同情況下的生活所需。
2、半墻+玻璃
一半墻體一半玻璃的設(shè)計(jì)，適合大多數(shù)戶型，不占空間，炒菜時(shí)把門關(guān)起來(lái)，隔絕油煙。
不用完全拆除，就能改善空間的采光，適合廚房空間小且需要改善采光的戶型。其半墻的設(shè)定，可以是單一的墻體，也可以增加一排儲(chǔ)物柜設(shè)計(jì)，優(yōu)化收納空間。
3、開(kāi)室內(nèi)窗
選取與客廳或餐廳相鄰的墻面，將墻的上部分改為玻璃窗，用于兩兩空間的光線牽引，增強(qiáng)整體采光效果，而墻的下部分做保留處理。
這種設(shè)計(jì)適合不想做太多改動(dòng)的業(yè)主，開(kāi)窗可聊天通風(fēng)，關(guān)窗能阻隔油煙。窗口大小符合整體比例和自身需求即可，窗戶的開(kāi)合方式以推拉和平開(kāi)兩種，選擇時(shí)需要參考實(shí)際空間大小。
注意：窗臺(tái)最好高出廚房臺(tái)面，利用高度差，來(lái)隱藏廚房臺(tái)面的雜物，完美"藏亂"，這點(diǎn)同樣適用半墻+玻璃的設(shè)計(jì)。
4、吧臺(tái)\島臺(tái)隔斷
與開(kāi)放式廚房差別不大，吧臺(tái)和島臺(tái)作為分割廚房與客餐廳的隔斷。戶型較大時(shí)，島臺(tái)充當(dāng)額外操作區(qū)和收納區(qū)，與客廳或餐廳相連的，豐富和補(bǔ)充各區(qū)域功能，真正實(shí)現(xiàn)一臺(tái)多用!
5、中西分廚
利用滑軌門或門洞設(shè)計(jì)來(lái)分割中西廚房，將產(chǎn)生油煙的灶臺(tái)封閉，而外部的西廚等功能空間開(kāi)放，與餐廳區(qū)域融于一體。這樣的設(shè)計(jì)，可以避免油煙蔓延，同時(shí)又能擁有寬敞、開(kāi)放的西廚空間，便于操作。
中西廚兩者具體設(shè)計(jì)的側(cè)重點(diǎn)有所不同：中廚以烹飪?yōu)橹鳎枰粋€(gè)寬敞輕松的獨(dú)立環(huán)境;西廚更傾向于互動(dòng)性，需要一個(gè)開(kāi)放的空間來(lái)促進(jìn)交流。
半開(kāi)放式廚房注意事項(xiàng)：
拆除墻體需考慮承重。半開(kāi)放式的設(shè)計(jì)通常都是在原本封閉式空間的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造，鑿墻時(shí)要把墻體的承重屬性考慮進(jìn)去，安全第一。
收納設(shè)計(jì)注意隱藏。半開(kāi)放式空間，不具有視覺(jué)隱藏點(diǎn)。為了擁有更好視覺(jué)觀感，一定要做好廚房空間的收納置物，包括置物架、收納柜的分布，避免各種瓶瓶罐罐堆積在臺(tái)面上，顯得凌亂。
油煙問(wèn)題同樣重要。沒(méi)有玻璃阻擋的半開(kāi)式空間，例如吧臺(tái)隔斷，處理油煙問(wèn)題不能大意，建議選擇大吸力的側(cè)吸式抽油煙機(jī)，更加利于吸附油煙。
裝修材料要無(wú)毒無(wú)污染。裝飾材料、裝修活動(dòng)以及常用家具都會(huì)向室內(nèi)空氣釋放多種污染物，主要包含的揮發(fā)性有機(jī)物有甲醛、苯、甲苯、TVOC等。這些污染物的危害與其濃度相關(guān)，攜帶污染源的材料越密集、與污染源距離越近，則濃度越高，危害也就越大。
廚房空間小，櫥柜板材等裝修材料密集，即使單個(gè)材料和產(chǎn)品符合國(guó)家規(guī)定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，集合在一個(gè)空間中，同樣會(huì)造成有害化學(xué)物質(zhì)超標(biāo)。
半開(kāi)放式廚房雖然能擴(kuò)大承載量，緩解家裝污染超標(biāo)問(wèn)題，但無(wú)法從根源解決，因此若是想要徹底實(shí)現(xiàn)生活空間的純凈無(wú)污染，必須將"無(wú)毒"作為材料選擇基礎(chǔ)，不讓有害化學(xué)物質(zhì)有任何可乘之機(jī)。
無(wú)論選擇何種形式的廚房設(shè)計(jì)，都需要依托于戶型格局、生活習(xí)慣以及個(gè)人喜好綜合考量，不僅要做到合理舒適，更要保證無(wú)毒無(wú)污染，讓家居空間能夠更好地服務(wù)于居住者的同時(shí)，確保健康不受損害。
為了給消費(fèi)者呈現(xiàn)一個(gè)無(wú)毒純凈的家居環(huán)境，水性科天經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)30年的技術(shù)研發(fā)，成功掌握水性高分子核心技術(shù)。以水代替?zhèn)鹘y(tǒng)有機(jī)溶劑，從源頭上解決了家裝過(guò)程中甲醛、苯、TVOC等污染的危害。
關(guān)鍵詞： 半開(kāi)放式廚房 油煙 通風(fēng) 健康
