隨著生活節(jié)奏的不斷加快，在酒店行業(yè)中快捷酒店就日益凸顯出來其競爭優(yōu)勢，國內(nèi)的酒店設(shè)計(jì)公司也都打出了快捷酒店的設(shè)計(jì)招牌，紛紛占領(lǐng)市場 。快捷酒店設(shè)計(jì)裝修有哪些特點(diǎn)呢?
一、快捷酒店的規(guī)模一般不大，菜肴品種較簡單，多為大眾化的中低檔菜品，并且多以標(biāo)準(zhǔn)份量的形式提供。與傳統(tǒng)酒店設(shè)計(jì)相比，可以認(rèn)為快捷酒店設(shè)計(jì)適應(yīng)了現(xiàn)代生活快節(jié)奏、注重衛(wèi)生的要求。一經(jīng)出現(xiàn)就獲得了飛快的發(fā)展。國內(nèi)的酒店設(shè)計(jì)公司也都打出了快捷酒店的設(shè)計(jì)招牌，紛紛占領(lǐng)市場。
二、在快捷酒店設(shè)計(jì)中是把服務(wù)流程設(shè)計(jì)放在重要的位置上的，服務(wù)人員講究效率，收款、開票、出菜、清潔都必須加快速度，才能滿足客人的要求。
三、快捷酒店與其他主題酒店設(shè)計(jì)相比，菜式的設(shè)計(jì)上更為簡單一些，除了零點(diǎn)菜單外，也提供套菜菜單。而且快捷酒店的菜肴比較大眾化，易于被廣大消費(fèi)者所接受。快捷酒店設(shè)計(jì)的服務(wù)流程，大都由顧客直接到賬臺(tái)點(diǎn)菜、付款、開票，自己拿取食物，服務(wù)員只提供類似清潔桌面的服務(wù)。
四、快捷酒店的食品成本較低，所以菜品價(jià)格的相對低廉。快捷酒店在日本非常發(fā)達(dá)，隨處可見，原因之一就是日本的快餐業(yè)堅(jiān)持價(jià)廉第一。在日本，符合快餐業(yè)的三個(gè)條件中的首要條件就是：顧客人均消費(fèi)額不超過700日元。以日本人與上海人的收入比例，700日元相當(dāng)于上海的5元人民幣。
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