中國人自古以來對“吃”就非常之講究,隨著時代的改變,人們對“吃”的求似乎不再滿足于單一的“味覺”,對于用餐環境、餐廳風格、氛圍等有了更多要求,其背后自然牽涉到更多復雜的需求。
因此主題餐廳的誕生,以其別具一格的裝修風格營造出令人印象深刻的用餐氛圍,在餐飲業脫穎而出,成為一種新的生活標準。例如巴厘島印尼餐廳通過民俗文化的展示和當地物體陳列,表現巴厘島主題;又如橄欖樹餐廳大量應用特別的裝飾材料,突出地中海風情主題。那么主題餐廳有哪些類型大家知道嗎?
【主題餐廳有哪些類型】
一、以復古風格為主題的餐廳設計
復古風格是餐飲空間設計中常常運用的主題,對濃郁的前史文明特征進行發掘整理,再現前史風味,賦予飲食空間極強的生命力、感染力。以特性的個性突破了室內空 間的因循守舊,青灰色石板鋪設的地上,拾階而上后即是曲折的廊道。粗藤細竹編制的桌椅,淡色的天然質料,無量的古樹與綠蔭,原石壘出的溪流挨近蘇南郊野的 村莊風景,環境營建出氣定神清與茅塞頓開的感受,古式宮燈不只精巧失常,燈光更添不少雅趣。
二、以田園農舍為主題的餐廳設計
當代我們的日子壓力越來越大,當代人居日子環境巴望回歸天然是一種年代潮流,以田園農舍為主題進行設計的酒樓飯店受到等待。
比如在空間外觀進行植物裝飾,大廳內盤繞曲折的小水道,樓頂燈具設計成玉米圖像,墻上陳列草帽、馬燈等物品,窗欞敞開,和風吹過,給人一種郊野的滋味。設計 師將天然的木、竹、藤、麻作為設計主材,協作祿科木、壓模混凝土等現代科技的商品,兩者聯絡恰到好處。
三、以區域歷史為主題的餐廳設計
由于飯店酒樓的設計定位與公司的運營聯絡緊密,餐廳設計必須有一個無缺的主題,才可以靈敏而精確地捉住各個設計目標不一樣的文明訴求。設計可以幫忙設計師找 到它們各自不一樣的主題,強化空間設計的主題性和文明性。對傳統文明在現代餐飲空間設計中的演繹作了全新的、斗膽的評論,打破常規摒棄傳統文明中的單調陳 腐陳舊的裝飾辦法,以抽象簡潔的外型和豐盛的主題含義。美食與美學交相輝映,經由極具感染力的顏色組合導致劇烈的視覺沖擊與心理一致。
四、以地域習俗為主題的餐廳設計。
現在依據習俗習俗進行主題裝飾設計的餐飲設計的飲食場所較多。在我國寬廣的地域空間內,北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北村莊特性的飲食空間設計,南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風情設計,西部有以黃玉米,大辣椒等為主題裝飾元素設計, 東部有老上海風情元素設計。
五、以書韻畫風為主題的餐廳設計
據詠上空間設計公司見解,現在不斷添加的餐飲運營者意識到高品位、高層次的文明見識是公司安身的根底。因此,餐飲業逐步建立了 “文藝興店”的運營理念。如許多酒樓、飯店以文學名著為藍本,安頓了許多文學名著布景裝飾。大廳以舊色為基調,鋪上古代地磚,木質的餐桌椅,餐桌上鋪上深 色的餐布等等,這些裝飾元素都在營建文學名著的主題。