1、定義不同：電壓力鍋是屬于傳統(tǒng)的高壓鍋，具有壓力鍋、電飯鍋的優(yōu)點。而電飯煲的局限性是比較大的，沒有電壓力鍋齊全。
2、耗電不同：電壓力鍋是屬于升級版的電器，發(fā)熱效率可達到80%，比普通電飯鍋更高30%左右，因而也更省電。
3、烹飪效果不同：電壓力鍋可烹飪各種食物，且烹飪出的食物口感更好，煲出的湯更入味。而電飯鍋基本上是用于煮飯，不用于煲湯。
4、烹飪時間不同：電壓力鍋的烹飪時間比起電飯鍋會更短。
5、價格不同：電壓力鍋的功能更齊全，價格比起電飯鍋會更高些。
二、選擇電壓力鍋有哪些優(yōu)點
1、安全可靠的
電壓力鍋具有良好的安全性能，煮好時自動關(guān)閉，壓力達到設(shè)定值時自動關(guān)閉。八重的特殊安全保護裝置直接將你的手從爐子上解放出來，利用零碎的時間完成更多的事情，所以它是很多家庭都會購買的一個鍋。
2、節(jié)省能源和金錢
使用電壓力鍋做飯不僅節(jié)省能源，而且效率很高。當(dāng)鍋里的水沸騰時，它直接進入保持壓力的狀態(tài)。在此之后，維持壓力只需要很少的電力，因為加熱板在保壓時不工作，也就不需要太多的電力。
3、營養(yǎng)和健康
通常在烹飪時，空氣中的氧氣與食物中的維生素混合，極大地破壞了食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。電壓力鍋完全封閉烹飪，大大減少營養(yǎng)物質(zhì)的破壞和損失。
