一、生石灰性狀
生石灰中一般都含有過火石灰，過火石灰熟化慢，若在石灰漿體硬化后再發生熟化，會因熟化產生的膨脹而引起隆起和開裂。為了消除過火石灰的這種危害，石灰在熟化后，還應“陳伏”2周左右。
外形為白色(或灰色、棕白)，無定形，在空氣中吸收水和二氧化碳。氧化鈣與水作用生成氫氧化鈣，并放出熱量。溶于酸水，不溶于醇。系屬無機堿性蝕物品，國家危規編號95006。生石灰與水會發生化學反應，接著就會立刻加熱到超100℃的高溫。
二、生石灰用途
生石灰是采用化學吸收法除去水蒸氣的常用干燥劑，也用于鋼鐵、農藥、醫藥、干燥劑、制革及醇的脫水等。特別適用于膨化食品、香菇、木耳等土特產，以及儀表儀器、醫藥、服飾、電子電訊、皮革、紡織等行業的產品。
生石灰可以用作環氧膠粘劑的填充物，而且還能制造電石、純堿以及漂白粉等等，在建筑上可以作為建筑材料，還能用作冶金的助溶劑。
生石灰可以作為藥物的載體，可以作為土壤的改良劑以及鈣肥，還能用作植物油脫色劑。對于現在污染比較嚴重的水污染非常好，生石灰可以用于酸性的廢水處理。
生石灰具有很好的吸濕能力，因此可以作為鍋爐的停用保護劑，這昂可以使鍋爐的金屬表面保持干燥，這樣可以起到防腐蝕的作用。
